*

ミシュラン1つ星のシェフが作る抹茶プリン

フレンチレストラン『Elements』が「ミシュランガイドバンコク2018」にて1つ星を獲得!
総料理長 Antony Scholtmeyerは日本料理の知見が深く、鰹節も自ら削るなど、和の食材へのこだわりを持つシェフです。

そんなシェフが作る抹茶プリンをご紹介!

Matcha Green Tea Cremeux

上品な抹茶のプリン。しそとジャスミン米で作られたアイスクリームが添えられています。

抹茶プリン

非常に美味しそうなんだけど、タイまで行かないと食べられない。
バンコクへ訪れる機会のある方にはぜひ行っていただきたいですね。
そして感想を聞かせてください!

オークラ プレステージバンコク

BTSスカイトレインのプルンチット駅からスカイブリッジで直結し、ビジネスや観光にも至便な立地です。バンコク随一の絶景を望む屋外プールや、ゆったりとした空間が自慢の客室。またスパなどの上質な施設に加え、地元の新鮮な食材を活かしたメニューを楽しめる「Up & Above」や本格的な日本料理を提供する「山里」。“和”と“微笑みの国”のおもてなしが融合した上質なホスピタリティに触れることができるホテルです。

詳細

住所

Park Ventures Ecoplex, 57 Wireless Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand

TEL

+66 (0) 2687 9000

ホームページ

www.okurabangkok.com

客室数

240室

Elements

総料理長 Antony Scholtmeyer

メルボルン、シドニー、ブリスベン、シンガポール、マウイ、リスボン、深セン、旭川などの有名レストランに勤務した後、2016年にオークラ プレステージバンコクの総料理長に就任。

Elements

営業時間

18:00~20:30 (火曜日~土曜日)

TEL

+66 (0) 2687 9000

関連記事

抹茶フォンダンフロマージュ

【6月10日まで】抹茶が、ふわっ、とろっ、フォンダンフロマージュ【赤い風船】

九州の茶処、福岡県八女産の抹茶とクリームチーズを合わせてつくった、濃厚でふわふわのチーズスフ

記事を読む

お濃茶モンブラン

抹茶を堪能するスイーツ ミニストップから3週間限定発売

全国のミニストップより抹茶スイーツ情報が届きました お茶の渋みを堪能できる抹茶スイーツを3週間限定

記事を読む

《北九州・7月10日まで》300円の抹茶アイスを100で食べる方法

辻利茶舗さんにて 選挙に行けば300円の抹茶アイスが100円で食べられるキャンペーン実施中!

記事を読む

抹茶スイーツ 洋と和の融合 京都洛甘舎

抹茶はもちろん、餡、求肥、醤油ガナッシュ、日本酒でアクセント 「和」を自在に使いこなし、「洋」の技

記事を読む

つるりん すっきり食感が楽しめる抹茶ゼリー

京都の大丸で楽しむ、つるりん すっきり食感 暑さも忘れさせてくれる、おいしいひとときをお過ごしくださ

記事を読む

大人気コンビニアイスPARM(パルム)冬季限定の抹茶味が登場。

平日のちょっとした贅沢を提供するデイリープレミアムアイスクリームのPARM(パルム) 私も大好きな

記事を読む

ほうじ茶味のかっぱえびせん〜コク深い香りが広がる、香ばしいほうじ茶味〜

行列のできるかっぱえびせん専門店 かっぱえびせんから新フレーバー登場 香ばしい贅沢なかっぱえ

記事を読む

和のガトーショコラ〜全国で出会った素材の味〜

「和のガトーショコラ」が新発売 八芳園kikiシリーズ「和のガトーショコラ」 日本全

記事を読む

抹茶アイス

アイス博覧会(あいぱく)in長崎—暑ぅ〜い10日間無事終了!

みなさん長崎には来てくれましたか? 様々なお店が売り切れ続出。 アイスを追加するのに大忙しのアイ

記事を読む

マドレーヌ

もちろん抹茶も入っています。無添加マドレーヌの店頭販売のみ・数量限定の「お年賀BOX」

《抹茶味》季節限定マドレーヌ お年賀にもぴったりの“和風”マドレーヌが登場!! 「抹茶かのこ

記事を読む

Message

極濃シリーズ第3弾
抹茶が濃ぉ〜い!利休園の極濃シリーズ

成熟玉露のギフト
お歳暮に喜ばれる利休園の玉露ギフト

お茶の福袋発売開始!

一年に一度のお得な福袋が発売開始! 京都利休園が好きな方も、初めての方

お茶の旨味と渋みのバランスを整える「湯冷まし」

お茶でわかる会社の品格 ~お茶を美味しく入れるには温度が大切~

お茶に使う水の選び方

お茶でわかる会社の品格 ~煎茶には日本の水道水がベスト~ 水道

お茶でわかる会社の品格

お茶でわかる会社の品格  ~美味しいお茶の淹れ方 煎茶編~

全国で発売!抹茶味の信玄餅アイスバー

"ガリガリ君"で有名な赤城乳業と"桔梗信玄餅"で有名な桔梗屋コラボ商品

→もっと見る

PAGE TOP ↑